BLOG

Misafirlerine farklı deneyimler edinmesi için her ay farklı konseptler sunan Elite World Hotels & Resorts, bu kez Modern Türk Mutfağı menüsü ile lezzet düşkünlerini bir araya getiriyor olacak. Elite World İstanbul Taksim The Brasserie ve Elite World İstanbul Florya L’Oliva restoranlarında 7-20 Aralık tarihleri arasında gerçekleşecek Modern Türk Mutfağı etkinliğinde, geçmişi uzun yıllara dayanan Türk mutfağı, temel özellikleri bozulmadan görsel ve faklı tatlar da birleştirilerek sunuluyor olunacak.

Elite World Hotels & Resorts, Taksim’deki Elite World İstanbul Taksim’de yer alan The Brassarie ve Florya’daki Elite World İstanbul Florya’da yer alan L’Oliva restoranlarında, 7-20 Aralık tarihleri arasında Modern Türk Mutfağı menüsü  ödüllü şefimiz Mithat Yalçınkaya ile çok özel lezzetleri bir arada sunuyor olacak.

Geçmişi uzun yıllara dayanan Türk mutfağının, temel özellikleri bozulmadan görsel ve faklı tatlar da birleştirilerek sunulacak olan Modern Türk Mutfağı menüsünde; keçi peyniri krotonları ile lavanta ateşinde tütsülenmiş közde patlıcan çorbası, fesleğenli tereyağ köpüğü ve kızartılmış keş ile kızıcık tarhanası ve peynir dolgulu hingel mantısı, kişnişli balkabağı püresi ve romesco sos ile Kanlıca mantarlı dil balığı ruloları ve limon sorbe ile incir ezmesi üzerinde Dut pekmezli höşmerim yer alıyor.

By Mithat Yalçınkaya ile Modern Türk Mutfağı Menüsü

Lavanta ateşinde tütsülenmiş közde patlıcan çorbası

Keçi peyniri krotonları ile

&Kızıcık tarhanası ve peynir dolgulu hingel mantısı

Fesleğenli tereyağ köpüğü ve kızartılmış keş ile

&Kanlıca mantarlı dil balığı ruloları

Kişnişli balkabağı püresi ve romesco sos ile

&İncir ezmesi üzerinde Dut pekmezli höşmerim  

Limon sorbe ile

Detaylı bilgi için www.eliteworldhotels.com.tr web sitesini inceleyebilir, Elite World İstanbul Otel’e 0212 297 13 13, Elite World Business Otel’e 0212 411 46 46 no’lu telefonlardan bilgi alabilirsiniz.