BLOG
- ELİTE WORLD HOTELS & RESORTS
- BLOG
- İSTANBUL'UN SON DÖNEMLERDE ÖNE ÇIKAN FİNE DİNİNG RESTORANLARI
İSTANBUL'UN SON DÖNEMLERDE ÖNE ÇIKAN FİNE DİNİNG RESTORANLARI
Eşi benzeri olmayan güzelliği ile İstanbul, kozmopolit lezzetleri de bir araya getiriyor. Ünlü şeflerin imzası haline gelen yemekleri ve kusursuz sunumlarıyla öne çıkan bazı restoranlar, bir akşam yemeğinden çok daha fazlasını sunuyor. Yaratıcılığıyla ünlü New York ve Paris restoranları kadar başarılı İstanbul restoranları, gastronomi meraklılarına kapılarını açıyor. Fine dining kavramıyla tanışmamızı sağlayan bu restoranlar, her detayı ile müşterilerinin özel hissetmesini sağlıyor. Dilerseniz, güzel anılar biriktirmenizi sağlayacak İstanbul'un en iyi fine dining restoranlarını birlikte keşfedelim.
Fine Dining Ne Demek?
Modern restoran konsepti, yemek yeme ihtiyacını karşılamaktan öte bir misyona sahip. Zira günümüzde restoran kültürü, lokantalardan farklı olarak sosyal ve psikolojik olarak da doyum sağlıyor. Bu nedenle kaliteli zaman geçirme isteğine eşlik eden yeni deneyimler, restoran tercihlerini belirleyen kriterlerin de başında yer alıyor. Fine dining konsepti tam da bu ihtiyaçlara yönelik olarak hizmet veriyor. Bu restoranlarda lezzet kadar yemeğin sunumu da ön plana çıkıyor. Öyle ki, bir sanat eseri titizliğinde hazırlanan bu sunumlara hayran olmamak imkansız! Ayrıca Dünya mutfaklarından esinlenen bu yaratıcı lezzetlere, üst düzey bir servis de eşlik ediyor. Fine dining restoranlar, müzik seçiminden ortam ambiyansına kadar kusursuz bir deneyim için titizlikle tasarlanıyor.
İstanbul'un Öne Çıkan Fine Dining Restoranları
Mikla
Mikla, 2015 yılından bu yana "Dünyanın En İyi 50 Restoranı" listesindeki yerini koruyor. Vizyoner şef Mehmet Gürs, "Yeni Anadolu Mutfağı" konsepti ile Mikla'da misafirlerini ağırlamaya devam ediyor. Mikla'da birkaç aşamalı alakart menüden seçim yapabiliyorsunuz. Üstelik Mikla, alakart menünün yanı sıra bir de tadım menüsüne sahip. Tercihe göre vegan olarak da hazırlanabilen bu menü, uyumlu şarap seçimleri de içeriyor. Eşsiz İstanbul manzarasına karşı özel lezzetlerin tadına varmak istiyorsanız, Mikla'ya gitmeden önce rezervasyon yaptırmayı unutmayın.
Spago
Gastronomi dünyasında bir öncü olarak nitelendirilen Avusturyalı şef Wolfgang Puck, trendlere imza atmaya devam ediyor. İki Michelin yıldızlı Puck'ın ikonik restoranı Spago, özel bir menüye sahip. Spago, Nişantaşı'nda yer almasına rağmen "çiftlikten masaya" anlayışıyla bambaşka bir stil ile hizmet veriyor. Spago'nun menüsünde yer alan taş fırın pizzaları ve el yapımı makarnaları iştah kabartıyor. Amerikan, Asya ve İtalyan mutfaklarına aşina olanların ilk tercihi haline gelen Spago, her mevsimde menüsünü yeniliyor.
Neolokal
Zamansız bir restoran olarak nitelendirilen Neolokal, SALT Galata içinde hizmet veriyor. Çağdaş bir restoran olan Neolokal, kaybolmaya yüz tutmuş geleneksel lezzetlere getirdiği modern yorumla övgüleri hak ediyor. Restoranın imza yemekleri ise şef Maksut Aşkar'ın elinden çıkıyor. Dinamik ve meraklı mutfak ekibi ile Aşkar, toprağa duyduğu saygıyı tabakta resmetmeyi başarıyor.
The Brasserie Elite World İstanbul Taksim
Elite World İstanbul Taksim içinde hizmet veren The Brasserie, Akdeniz mutfağının en özel lezzetleri ile tanışmanızı sağlıyor. Günün en lezzetli anlarını yaşayabileceğiniz The Brasserie restoranda, İtalyan mutfağının seçme lezzetleri servis ediliyor. Hem öğlen hem de akşam yemekleri için tercih edebileceğiniz The Brasserie, kusursuz servisi ile bir adım öne çıkıyor.
Nicole
Adalar'a kadar uzanan İstanbul manzarası ile Nicole, yerli ve taze malzemelerle hazırlanan bir menüye sahip. Şef Aylin Yazıcıoğlu ve ekibi rafine lezzetleri ile damaklarda iz bırakmayı başarıyor. Nicole, ana restoran alanın yanı sıra bir de özel davet bölümüne sahip. Yüksel servis standartları ve misafir ağırlamadaki kusursuzluğu ile Nicole, davetlerinize ev sahipliği yapmaya da hazır. Mutfak ekibi kutlama menüsü için farklı bir alternatif de sunabiliyor. Tıpkı restoran menüsünde olduğu gibi bu menüde de mevsime uygun lezzetlere yer veriliyor. Seçkin bir şarap kavına sahip olan Nicole, keyifli bir akşamı unutulmaz kılmak için ideal.
Vogue
Modern, zarif ve sofistike tanımları Vogue için yetersiz kalabilir! Bir İstanbul klasiği haline gelen Vogue, panoramik İstanbul manzarası ile nefesleri kesiyor. Modern Avrupa mutfağını keşfetmek isterseniz, Vogue ana yemek salonunda yerinizi alabilirsiniz. Lounge bölümünde kokteyllerini yudumlayabileceğiniz Vogue, eşsiz Boğaz manzarasını gören konumuyla aklınızı çelebilecek bir sushi bara da sahip. Sushinin İstanbul'daki en başarılı örneklerini sunan Vogue, başarısını Uzakdoğulu usta şeflerine borçlu. Restoranın "Modaya uygun lezzet" mottosu ambiyansına da yansıyor. Restoran duvarlarını, dünyaca ünlü modellerin Vogue dergisinin kapakları için verdikleri pozlar süslüyor.
