BLOG

Havalar serin ve sıcak bir içeceğe mi ihtiyacınız var? Özellikle kış aylarında aklınıza ilk olarak sıcak çikolata gibi kalorisi yüksek içecekler gelebilir ama bu listede sıraladığımız birbirinden lezzetli tarifler ile çok daha sağlıklı alternatifler oluşturabilirsiniz. İşte bağışıklık artırıcı, soğuk algınlığından koruyan, sağlıklı ve sağlıklı olduğu kadar da lezzetli olan 8 çay tarifi!

Ayrıca; bu yazımızı da okumayı unutmayın:  Ödem Atıcı Çay Tarifleri Nelerdir?

1. Ev Yapımı Lezzetli Chai Tea

Bu harika lezzete sahip kış çayı son yıllarda oldukça popüler. Kafelerin en popüler içecekleri arasında olan bu harika çayı evde kendiniz de kolayca hazırlayabilirsiniz.

 

Malzemeler:

3 bardak süt (tercihinize göre hayvansal ya da bitkisel sütlerden biri)

1 bardak su

3 adet poşet siyah çay

1 yemek kaşığı bal

5 adet karanfil

6 adet tane karabiber

1 adet çubuk tarçın (ezilmiş olacak)

Yarım çay kaşığı öğütülmüş zencefil

 

Yapılışı:

Poşet çay hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp kaynatın.

Ateşten aldığınız tencereye poşet çayları ekleyin ve 5-7 dakika bekleyin.

Süzerek uzun bardaklarda servis edin.

 

2. Portakallı-Zencefilli Kış Çayı

Portakal önemli bir C vitamini kaynağı. Zencefil de özellikle vücuttaki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olan mucizevi bir besin. Bu ikisini harika bir kış çayında birleştirebilirsiniz. Tarifimiz 2 kişilik…

 

Malzemeler:

Yarım portakal (beyaz zar kabuğu da dahil olmak üzere soyulmuş olmalı)

Yarım portakalın suyu

Yarım çay kaşığı öğütülmüş zencefil

1 adet çubuk tarçın

2 adet poşet siyah çay

2 çay bardağı kaynar su

 

Yapılışı:

Poşet çayları, zencefil ve tarçını 5 dakika kadar kaynamış suda bekletin.

Portakal suyu ve portakal kabuklarını ekleyerek karıştırın ve lezzetli içeceğin tadını çıkarın.

 

3. Bağışıklık Güçlendiren Zerdeçal-Zencefil Çayı

Bağışıklık sistemi destekleyen ve anti-enflamatuar etki gösteren bu çay tarifi, soğuk kış aylarında sağlıklı kalmanın, nezle ve griple savaşmanın en iyi yollarından biri. Hazırlanışı da bir o kadar kolay.

 

Malzemeler:

3 dilim taze zencefil kökü

3 dilim taze zerdeçal (rendelenmiş)

5 bardak su

3-4 adet karabiber

1 limon kabuğu (rendelenmiş)

1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı

1 limon suyu

 

Yapılışı:

Tencereye suyu koyun, zerdeçal, zencefil, karabiber taneleri ve limon kabuğunu ekleyin.

Su kaynamaya başlamadan hemen önce altını iyice kısın ve 5 dakika kadar pişirin.

Hindistan cevizi yağını ve limon suyunu ekleyin, karışım ılık bir hal aldıktan sonra balla karıştırıp içebilirsiniz.

 

4. Yatıştırıcı Ada Çayı

Basit bir ada çayı yapmak kolay ama ada çayını daha rafine ve lezzetli bir şekilde hazırlamanın yolunu öğrenmek ister misiniz?

 

Malzemeler:

Yarım tatlı kaşığı kuru ada çayı

Yarım tatlı kaşığı kuru kekik

Yarım tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi

Yarım limon suyu

1.5 bardak sıcak su

 

Yapılışı:

Sıcak suyu, ada çayı, kekik ve limon kabuğu rendesini cezvede karıştırın.

Üzerini örterek 5-10 dakika demlenmesini bekleyin.

Bir fincana süzün ve tatlandırmak için çok az bal ekleyin.

 

5. Rezeneli Naneli Yeşil Çay

Bu ferahlatıcı içeceğin en önemli özelliklerinden biri de sindirime yardımcı olan rezene içermesi.

 

Malzemeler:

Bir bardak sıcak su

1 adet poşet yeşil çay

Yarım çay kaşığı rezene tohumu

Yarım çay kaşığı kuru nane

 

Yapılışı:

Tüm malzemeleri 3-4 dakika kadar sıcak suyun içinde bekletin.

Demlendikten sonra süzerek için.

 

6. Ballı Yeşil Çay

Antioksidan dolu yeşil çayın en lezzetli hali belki de bu şekli. Tarifi portakal, limon ve balla tatlandırarak harika bir lezzete ulaşmak mümkün.

 

Malzemeler:

1 bardak su

Şeritler halinde kesilmiş yarım limonun kabuğu

Şeritler halinde kesilmiş yarım portakalın kabuğu

1 adet poşet yeşil çay

2 çay kaşığı bal

 

Yapılışı:

Bir tencereye suyu, limon kabuğu şeritlerini ve portakal kabuğu şeritlerini koyun.

Kaynama noktasına getirip altını kısın.

10 dakika sonra limon ve portakal kabuklarını çıkarın.

Demlediğiniz yeşil çayı ve balı ekleyin.

 

7. İç Isıtan Vanilya Çayı

Bu çay, günün her saatinde içinizi ısıtacak türden. Vanilya ve baharatların lezzetli bir karışımından oluşuyor.

 

Malzemeler:

1 bardak sıcak su

1 adet portakallı poşet çay

2 yemek kaşığı süt

1 tatlı kaşığı beyaz şeker

Yarım çay kaşığı vanilya özü

Yarım çay kaşığı toz tarçın

 

Yapılışı:

Portakallı çayı sıcak suyun içinde demleyin ve poşeti çıkarın.

Çayın içine süt, şeker, vanilya özü ve tarçını karıştırarak sıcak bir şekilde servis yapın.

 

8. Eklem Sağlığı İçin Badem Yağlı Zerdeçal Çayı

Sağlığa önemli faydaları olan rahatlatıcı bir içecek istediğinizde bu çay kurtarıcınız olacak.

 

Malzemeler:

4 yemek kaşığı öğütülmüş zerdeçal

1/4 bardak su

1 bardak süt (soya sütü veya diğer hayvansal sütlerden biri)

1 tatlı kaşığı badem yağı

1 tatlı kaşığı bal

 

Yapılışı:

Küçük bir tencerede suyu ve öğütülmüş zerdeçalı karıştırın.

Kaynadıktan sonra hafifçe kısarak bir macun oluşana kadar pişirin.

Her bir fincan için bu karışımdan 1 çay kaşığı kullanın.

Ayrı bir tencerede zerdeçal ezmesi, süt, badem yağı ve balı ekleyin, kaynadıktan sonra içebilirsiniz.